RSS

Городской портал госуслуг
  • вконтакте
  • facebook

Собянин: Модернизация молокозавода "Лианозово" - пример импортозамещения

08.07.2015

Собянин: Модернизация молокозавода "Лианозово" - пример импортозамещения

Сегодня мэр Москвы Сергей Собянин посетил лидирующий в производстве молока и молочной продукции «Лианозовский молочный комбинат», где также запущен уникальный цех по переработке молочной сыворотки.

Градоначальник в ходе визита отметил, что столице удалось добиться успеха в реализации программы импортозамещения молочной продукции. На рынки, благодаря достижениям отечественных производителей, поставляется порядка 90% российской продукции. В числе лидеров - и «Лианозовский молочный комбинат», где за два года запускается третья производственная линия.

Начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев доложил Сергею Собянину, что запущенная линия представляет собой уникальное производство, единственное в регионе, которое перерабатывает кисломолочную сыворотку в сухой порошок. Он также рассказал, что ранее сыворотку либо передавали в хозяйства на корм животным, либо она вовсе утилизировалась. Теперь же сухой продукт, полученный при переработке, пригодится и в производстве молочных продуктов, а также мясном производстве, кондитерском и хлебопекарном. Даже вода, остающаяся при получении сухого вещества, будет после дополнительной очистке использована для нужд цеха, например, промывки линий. Таким образом, производство становится безотходным, сокращаются затраты, экономятся ресурсы.

«Сегодня мы запускаем уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки. С сегодняшнего дня мы можем перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой мы будем получать до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды этого помещения, на нужды этого цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки», - привел цифры Олег Семенищев.

Сергей Собянин подвел итоги визита на производство: "Сегодня, учитывая непростые экономические условия, на первый план выходят вопросы продовольственной безопасности, развития отечественного производства и замещения импортной продукции. Москва является одной из крупнейших производственных площадок пищевой и перерабатывающей промышленности России. В частности, что касается выпуска молока и молочной продукции, то Лианозовский молочный комбинат является технологическим лидером этой отрасли не только в Москве и России, но и в ближнем зарубежье. При этом основные потребители продукции комбината – жители Московского региона", – сказал он.

Лианозовский комбинат, принадлежащий компании ОАО "Вимм-Билль-Данн", начал выпуск молочной продукции в 1988 году. Ежедневно он производит более тысячи тонн продукции, потребителями которой (60%) являются жители Москвы и области.

Уникальным является производство продукции для детского питания. Завод изготавливает помимо традиционных молока, сливок, кефира, ряженки, простокваши, йогуртов и творога, питание для детей раннего возраста. Сырье для производства используется на четверть – хозяйств местных ферм (Подмосковье), остальные – близлежащих областей: Рязанской, Вологодской, Калужской и Тульской.

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати